Cách nấu canh đậu tương hàn quốc doenjang jjigae chuẩn vị hàn nhất

Cách nấu canh đậu tương hàn quốc doenjang jjigae chuẩn vị hàn nhất

Cách nấu canh đậu tương hàn quốc doenjang jjigae chuẩn vị hàn nhất

Cách nấu canh đậu tương hàn quốc doenjang jjigae chuẩn vị hàn nhất

Cách nấu canh đậu tương hàn quốc doenjang jjigae chuẩn vị hàn nhất
Cách nấu canh đậu tương hàn quốc doenjang jjigae chuẩn vị hàn nhất
slide0 slide1 slide2 slide3 slide4 slide5
27-10-2020 12:31:29 PM // 316 lượt xem

Cách nấu canh đậu tương Hàn Quốc là vấn đề được rất nhiều người Việt tìm kiếm hiện nay. Sức hút của một trong những món canh nổi tiếng Hàn Quốc này là điều không thể bàn cãi. Trong bài viết sau đây, cũng Cao Thắng tìm hiểu về món canh này cũng như là cách làm của nó nhé!

Đôi nét về Doenjang jjigae – canh tương đậu nành Hàn Quốc

Doenjang được hiểu là tương đậu nành xay lên men. Jjigae có nghĩa là món hầm, là kiểu một loại canh được nấu như các món hầm phương Tây. Vì thế, Doenjang jjigae có nghĩa là canh đậu tương. Đây là một trong các món canh của Hàn Quốc nổi tiếng nhất. Người Hàn thường ăn món canh này trong bữa ăn hàng ngày.

Cách nấu canh đậu tương Hàn Quốc cũng khá đơn giản. Hương vị của món canh này được tạo từ tương đậu, đậu phụ, bí ngòi cùng một số các loại rau củ, nguyên liệu tùy chọn khác. Món canh tương đậu nành Hàn Quốc này là một trong các đại diện tiêu biểu trong ẩm thực bình dân ở Hàn Quốc.

 

 

Cách nấu canh đậu tương Hàn Quốc

Đây là một trong những món canh rất đơn giản trong cách làm và rất nhanh chóng có thể thưởng thức. Những lúc bận rộn mấy thì bạn cũng có thể dễ dàng nấu được nó.

Nguyên liệu món canh tương đậu nành Hàn Quốc:

+ 50g tương đậu DOENJANG

+ Một miếng đậu phụ trắng

+ Một trái bí ngòi nhỏ

+ 300g thịt ba rọi

+ Hai củ khoai tây

+ Nấm kim châm

+ Một củ hành tây

+ Một cây boa rô

+ Một lít nước dùng nấu bằng xương heo hoặc cá khô Hàn Quốc

+ Gia vị: Tỏi băm, ớt bột, ớt trái, bột nêm, muối

Cách nấu canh đậu tương Hàn Quốc:

+ Sơ chế nguyên liệu: Khoai tây, bí ngòi gọt vỏ cắt thành miếng vuông, cắt tương tự với hành tây và đậu phụ, hành với ớt thì cắt lát

+ Cho nước dùng lên bếp nấu, thêm tương đậu và khuấy tan

+ Cho thêm thịt và tỏi băm vào, nước sôi thì hớt bớt bọt bỏ đi

+ Tiếp tục cho thêm khoai tây vào cùng các gia vị như muối, bột nêm, ớt bột nấu trong khoảng 20 phút

+ Cho các nguyên liệu còn lại: ớt, đậu phụ, nấm, bí ngòi vào

+ Đợi bí chín thì cho thêm hành vào rồi tắt bếp và thưởng thức

Một số ứng dụng khác của tương đậu Hàn Quốc

Tương đậu có rất nhiều công dụng và ứng dụng nổi bật khác nhau. Ngoài được dùng bằng cách nấu canh đậu tương Hàn Quốc thì nó còn là một phần không thể thiếu ở rất nhiều món ăn. Sau đây là một trong những ứng dụng nổi bật của nó:

+ Tương đậu chấm thịt nướng Hàn Quốc

Những món thịt nướng như Bulgogi là món ăn số 1 khi giới thiệu về ẩm thực Hàn Quốc. Nhưng để tạo thêm hương vị cho nó thì nước chấm là rất quan trọng. Tương đậu chấm thịt nướng Hàn Quốc là một sự kết hợp như thế.

+ Canh kim chi tương đậu Hàn Quốc

Một trong những món canh nổi tiếng ở Hàn Quốc nữa là canh kim chi. Vị cay cay trong món canh này rất phù hợp với cái lạnh giá của Hàn Quốc. Rất nhiều gia đình cũng sử dụng thêm tương đậu để cho vào món canh này.

 


Tìm mua các loại gia vị Hàn Quốc ở đâu uy tín nhất?

Với tiêu chí cung cấp dòng thực phẩm Hàn Quốc sạch chế biến từ nguyên liệu, gia vị Hàn Quốc, Cao Thắng đã có được vị thế và sự tin yêu của quý Khách hàng trong hơn 2 năm thành lập.

Công Ty Cao Thắng chuyên kinh doanh và cung cấp chủ yếu các loại thực phẩm hàn quốc chất lượng. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các loại gia vị, bột, đường, đậu, thực phẩm khô, các loại tương đậu nổi tiếng của Hàn Quốc.

Trong thời gian này, chất lượng sản phẩm chúng tôi nhập khẩu từ Hàn Quốc Cao Thắng được nâng cao hơn với nhiều mẫu mã, sản phẩm mới hỗ trợ cho sức khỏe tốt và được khách hàng tin dùng hơn, chúng tôi bắt đầu đầu tư vào kênh phân phối, mở rộng thị trường ra các tỉnh thành trên cả nước, hướng tới mở rộng thị trường ra các nước láng giềng vào những năm tới. Cảm ơn Quý Khách hàng đã tin tưởng sử dụng sản phẩm của Cao Thắng.

>>>Xem thêm tin tức Tại đây<<<

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THỰC PHẨM CAO THẮNG

Trụ sở: Bến Cam, KCN Nhơn Trạch, Đồng Nai.

Điện thoại: 090.1234.999 - 091.9505.519

Email: caothangtot@gmail.com 

Tax Code: 3603302567

Website: www.thucphamhanquoc.vn

Contact us