Lý do nên thủ sẵn một ít tương ớt Gochujang ở nhà

Lý do nên thủ sẵn một ít tương ớt Gochujang ở nhà

Lý do nên thủ sẵn một ít tương ớt Gochujang ở nhà

Lý do nên thủ sẵn một ít tương ớt Gochujang ở nhà

Lý do nên thủ sẵn một ít tương ớt Gochujang ở nhà
Lý do nên thủ sẵn một ít tương ớt Gochujang ở nhà
slide0 slide1 slide2 slide3 slide4 slide5
27-10-2020 12:24:58 PM // 322 lượt xem

Với những tín đồ trung thành của ẩm thực Hàn Quốc, việc thủ sẵn một chai tương ớt Gochujang tại nhà là điều không thể thiếu để chế biến bibimbap, bánh gạo cay, gà xào cay, gà nướng cay, thịt viên cay,...

Vậy nhưng bạn đã biết hết công dụng cũng như cách kết hợp Gochujang với những món ăn khác chưa? Tham khảo ngay bài viết dưới đây để có thêm nhiều sự lựa chọn nhé!

Giới thiệu đôi nét về tương ớt Gochujang

Trong ẩm thực truyền thống của người Hàn Quốc, tương ớt Gochujang là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên những món cay trứ danh của đất nước này. Một ít ớt bột cùng mạch nha, bột gạo, bột lúa mạch, bột đậu tương, muối... đủ sức thử thách khả năng ăn cay của bất kì ai. Vậy nên để chế biến món ăn đúng chuẩn người Hàn, đừng quên cho thêm 1 ít tương ớt đặc biệt này các bạn nhé !

Người ta bảo ăn cay dễ nghiện quả không sai, những người thích ăn cay chỉ muốn thử thách khả năng của mình mãi. Người ta không biết lý do vì sao, nhưng vị cay thật sự kích thích vị giác bất cứ kẻ nào chạm chân đến “thánh địa” này. Đôi lúc chỉ cần hơi thiếu cái vị “chua ngoa” đó thôi cũng khiến người ta cảm thấy nhàn nhạt không ngon miệng rồi.

 

 

Một số lý do nên thủ sẵn một ít tương ớt Gochujang ở nhà

+ Dùng như gia vị

Như đã kể ở trên, vị cay như một chất kich thích cực mạnh, có tác dụng khiến món ăn đậm đà hơn. Với những ai thích ăn cay, thật quá khó khăn với một bữa ăn chỉ toàn hương vị nhẹ nhàng của rau và thịt.

Với những người bận rộn như học sinh hoặc giới văn phòng, không có thời gian để nấu nướng công phu. Chỉ cần bữa ăn với hàng tá nguyên liệu tìm thấy trong tủ lạnh như trứng, thanh cua, rau bina, rong biển, thịt bò,... là có một bữa ăn no rồi. Tất nhiên bấy nhiêu chưa thể gọi là đủ, một ít ớt siêu cay Gochujang ở bề mặt rồi trộn đều khi ăn có thể làm mê hoặc bất cứ kẻ nào, dẫu là người sành ăn hay người quá bộn bề, một tô cơm với đủ thứ món ăn cùng vị ớt cay cũng đủ làm người ta mãn nguyện.

+ Ướp thịt nướng

Không thể không nhắc đến loại gia vị này trong những món nướng truyền thống của người dân Hàn Quốc như gà nướng cay, thịt viên cay, gà cay bỏ lò. Vị thơm thơm, bùi bùi của thịt nướng cộng với hương vị cay đậm đà nơi đầu lưỡi khiến không ai nỡ chối từ. Miếng thịt bên ngoài được phủ một lớp màu nâu đỏ đặc trưng của những món nướng tẩm ớt, khi cắt ra, lớp thịt bên trong có màu hồng nhạt, vẫn giữ nguyên độ tươi ngon như lúc đầu.

Với món gà nướng cay, chỉ sau từ 20 đến 30 phút trên bếp, bạn có thể rưới tương ớt lên gà, sau đó lắc đều và thưởng thức.

Với món viên cay, vẫn là thịt heo xay nhuyễn, sau đó trộn đều với gia vị trong đó có ớt. Những viên thịt sau khi đem lên lò nướng có hình thù thật bắt mắt.

Món gà cay bỏ lò tốn nhiều thời gian thực hiện hơn. Mất 30 phút để gia vị ngấm vào thịt, sau đó tốn thêm 30 để nướng, nhưng bù lại, thưởng thức vị đầu tiên thì không gì sánh bằng.

+ Nấu canh kim chi

Ở xứ Hàn, kim chi quá chua được dùng làm canh kim chi, đây là loại thực phẩm rất phổ biến được nhiều người yêu thích. Có đến 4 loại canh kim chi với thành phần, công thức khác nhau, nhưng một nguyên liệu quan trọng không bao giờ thiếu trong bát canh nóng hổi chính là Gochujang.

Bạn đã bao giờ thưởng thức canh kim chi nóng hổi, khói bốc lên nghi ngút mà trong đó, màu đỏ của ớt chiếm phần lớn diện tích tô canh chưa, chỉ đến khi gấp đến các nguyên liệu bên trong, bạn mới nhận ra đó là đậu hủ, thịt ba chỉ, bạch tuộc, ngao, thịt bò,....

+ Thuốc giải cảm

Nhiều người chưa biết đến công dụng giải cảm của của ớt Gochujang, đây là bài thuốc dân gian được nhiều người Hàn Quốc áp dụng hiện nay. Vị cay nồng của ớt rất tốt cho người bệnh, nhanh ra mồ hôi, tinh thần sảng khoái.

Với những người không quen ăn cay, ắt hẳn đây sẽ là thử thách khó nhằn, tuy nhiên một khi đã nghiện bạn khó lòng mà từ bỏ việc thêm ớt vào trong mỗi bữa ăn.

 

 

Tìm mua các loại gia vị Hàn Quốc ở đâu uy tín nhất?

Với tiêu chí cung cấp dòng thực phẩm Hàn Quốc sạch chế biến từ nguyên liệu, gia vị Hàn Quốc, Cao Thắng đã có được vị thế và sự tin yêu của quý Khách hàng trong hơn 2 năm thành lập.

Công Ty Cao Thắng chuyên kinh doanh và cung cấp chủ yếu các loại thực phẩm hàn quốc chất lượng. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các loại gia vị, bột, đường, đậu, thực phẩm khô, các loại tương ớt nổi tiếng của Hàn Quốc.

Trong thời gian này, chất lượng sản phẩm chúng tôi nhập khẩu từ Hàn Quốc Cao Thắng được nâng cao hơn với nhiều mẫu mã, sản phẩm mới hỗ trợ cho sức khỏe tốt và được khách hàng tin dùng hơn, chúng tôi bắt đầu đầu tư vào kênh phân phối, mở rộng thị trường ra các tỉnh thành trên cả nước, hướng tới mở rộng thị trường ra các nước láng giềng vào những năm tới. Cảm ơn Quý Khách hàng đã tin tưởng sử dụng sản phẩm của Cao Thắng.

>>>Xem thêm tin tức Tại đây<<<

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THỰC PHẨM CAO THẮNG

Trụ sở: Bến Cam, KCN Nhơn Trạch, Đồng Nai.

Điện thoại: 090.1234.999 - 091.9505.519

Email: caothangtot@gmail.com 

Tax Code: 3603302567

Website: www.thucphamhanquoc.vn

Contact us