Tương ớt Hàn Quốc và những lưu ý khi sử dụng

Tương ớt Hàn Quốc và những lưu ý khi sử dụng

Tương ớt Hàn Quốc và những lưu ý khi sử dụng

Tương ớt Hàn Quốc và những lưu ý khi sử dụng

Tương ớt Hàn Quốc và những lưu ý khi sử dụng
Tương ớt Hàn Quốc và những lưu ý khi sử dụng
slide0 slide1 slide2 slide3 slide4 slide5
27-10-2020 12:14:14 PM // 697 lượt xem

Ẩm thực Hàn Quốc luôn khiến nhiều người, đặc biệt là những “tín đồ” của những món ăn cay phải mê mẩn bởi không chỉ thơm ngon mà còn bởi hương vị đặc trưng của các loại tương ớt đỏ Hàn Quốc. Vậy tương ớt Hàn Quốc có mấy loại? cách sử dụng và có lưu ý gì? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin nhé!

Tổng quan về ẩm thực Hàn Quốc

Do cùng thuộc khu vực châu Á nên ẩm thực Hàn Quốc cũng có một số điểm gần giống như ẩm thực Việt Nam, trong đó nổi bật là sử dụng gạo là nguyên liệu chính trong các bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên vào mùa đông, khí hậu Hàn Quốc rất lạnh nên các món ăn cay, nóng dần trở thành đặc sản của quốc gia này. Cùng với sự phát triển giao thương giữa các quốc gia, ẩm thực Hàn Quốc dần trở nên phổ biến ở nhiều nơi. Theo đó, những món ăn nổi bật thường được mọi người nghĩ ngay khi nhắc đến Hàn Quốc có thể kể đến như kimchi, kimbap, tteok-bokki…

 

 

Danh sách các loại tương ớt Hàn Quốc phổ biến hiện nay

Tương ớt koch’uchang

Tương ớt Koch’uchang là loại tương ớt đỏ Hàn Quốc truyền thống được ủ lên men trong hũ lớn bằng đất nung phơi ngoài trời vài năm. Nguyên liệu để làm loại tương này bao gồm ớt bột, men cùng một số nguyên liệu phụ khác như bột đậu tương, bột lúa mạch, bột lúa mì… Do có vị cay và ngọt, loại gia vị này thường được dùng để chế biến cơm trộn, tteok-bokki và một số món ăn Hàn Quốc khác.

Ớt bột kochukaru

Là nguyên liệu cho tương ớt Koch’uchang cùng nhiều món ăn nổi tiếng khác: Kim Chi, Kkakdugi, gà cay Hàn Quốc… Theo đó, người ta sẽ hái những quả ớt tươi, sau đó sấy khô và nghiền thành những hạt nhỏ mịn. Trên thực tế, hương vị ớt bột của mỗi địa phương đều không giống nhau do ảnh hưởng bởi khẩu vị và điều kiện canh tác của vùng đó. Tuy nhiên, ớt bột cũng sẽ có vị cay và một chút vị ngọt tương tự tương ớt tương ớt Koch’uchang.

Cần lưu ý gì khi sử dụng tương ớt đỏ Hàn Quốc?

Với đặc tính cay, nóng của mình, các loại tương ớt Hàn Quốc không chỉ khiến kích thích vị giác của thực khách mà còn mang đến nhiều điều tích cực cho sức khỏe, bao gồm: làm ấm cơ thể, giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường… Thế nhưng vẫn có một số vấn đề mà bạn cần lưu ý khi dùng tương ớt đỏ Hàn Quốc.

Tương ớt đỏ Hàn Quốc rất cay, chính điều này gây ảnh hưởng không tốt với một số người, đặc biệt là những người đang có vấn đề với hệ tiêu hóa hoặc huyết áp. Do đó, những đối tượng này nên hạn chế ăn cay hoặc dùng ít những loại gia vị này trong các bữa cơm hàng ngày.

Các loại tương ớt Hàn Quốc thường có hạn sử dụng trong vòng 1 năm. Tuy nhiên sau khi mở nắp, thời hạn sử dụng tương sẽ bị giảm xuống. Với tương ớt Koch’uchang, bạn chỉ nên sử dụng trong vòng 6 tháng sau khi mở nắp. Thời hạn của ớt bột Koch’ukaru lâu hơn nhưng bạn cần lưu ý để sản phẩm ở nơi cực kỳ khô ráo. Đồng thời, với cả 2 loại gia vị trên, bạn đều cần bảo quản ở nơi có nhiệt độ ổn định và tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.

 

 

Tìm mua các loại gia vị Hàn Quốc ở đâu uy tín nhất?

Với tiêu chí cung cấp dòng thực phẩm Hàn Quốc sạch chế biến từ nguyên liệu, gia vị Hàn Quốc, Cao Thắng đã có được vị thế và sự tin yêu của quý Khách hàng trong hơn 2 năm thành lập.

Công Ty Cao Thắng chuyên kinh doanh và cung cấp chủ yếu các loại thực phẩm hàn quốc chất lượng. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các loại gia vị, bột, đường, đậu, thực phẩm khô, các loại nước sốt gia vị nhập khẩu từ Hàn Quốc, HongKong, Trung Quốc, Thái Lan,…

Trong thời gian này, chất lượng sản phẩm chúng tôi nhập khẩu từ Hàn Quốc Cao Thắng được nâng cao hơn với nhiều mẫu mã, sản phẩm mới hỗ trợ cho sức khỏe tốt và được khách hàng tin dùng hơn, chúng tôi bắt đầu đầu tư vào kênh phân phối, mở rộng thị trường ra các tỉnh thành trên cả nước, hướng tới mở rộng thị trường ra các nước láng giềng vào những năm tới. Cảm ơn Quý Khách hàng đã tin tưởng sử dụng sản phẩm của Cao Thắng.

>>>Xem thêm tin tức Tại đây<<<

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THỰC PHẨM CAO THẮNG

Trụ sở: Bến Cam, KCN Nhơn Trạch, Đồng Nai.

Điện thoại: 090.1234.999 - 091.9505.519

Email: caothangtot@gmail.com 

Tax Code: 3603302567

Website: www.thucphamhanquoc.vn

Contact us